アルベルゴバンブー

WHAT’S GOING ON AT ALBERGO BAMBOO THESE DAYS? -TOPICS-

INFO 【お取り寄せ】箱根のハーブとワインが香る「箱根ローストチキン」

アルベルゴバンブー箱根ローストチキン

箱根山の恵みたっぷり「特製ハーブオイル」に漬け込んだ若鶏をじっくり焼き上げました。

ホーム・パーティーやお祝い、ギフトに最適


箱根ローストチキン

(2~3名様分)
1羽 ¥3,456(税込)

■ ご予約 ■  お電話またはFAXで承ります。

faxTEL:0460-84-3311
FAX:0460-84-3312

 

鎌倉ローストチキンは、鎌倉の木炭ハーブオイルとハーブ、ワインの香り高いローストチキンです。箱根ローストチキンとは

アルベルゴバンブー特製オイルとワインでマリネした若鶏を、さらにオイルで香りづけしながら低温ローストし、その後フレッシュハーブで包み、香ばしく二度焼きにした若鶏の丸焼きです。

味付けは、駿河湾産の塩のみ。

ハーブとワインが香るジューシーなローストチキンをご自宅でお楽しみください。 (さらに…)

update : 2017.10.13 |category : INFO, RESTAURANT

INFO 【ロケ地協力】WOWOW 連続ドラマW『北斗』

hokuto
2017年3月25日(土)スタート

WOWOW 放送 連続ドラマW『北斗』でロケ地としてご協力させていただきました。
みなさまぜひご覧ください!

update : 2017.03.23 |category : INFO

INFO 【ロケ地協力】フジテレビ 『貴族探偵』

kizokutantei2017年4月17日(月)スタート

フジテレビ放送ドラマ『貴族探偵』でロケ地としてご協力させていただきました。
みなさまぜひご覧ください!

update : 2017.03.23 |category : INFO

INFO 【HP限定・お得なクーポン】 箱根の春はアルベルゴバンブーにお越しください

coupon170318
【HP限定・お得なクーポン】 グラス・スプマンテ プレゼント
平素よりアルベルゴバンブーを御愛顧いただき、誠にありがとうございます。

4月28日(金)まで、ランチもしくは、ディナーで4800円以上のコースをご注文のお客様は本クーポンをご提示ください。グラス・スプマンテをプレゼントします。

アルベルゴバンブーに、春メニューが登場!
空豆、イタリア産グリンピース、春キャベツなど今が旬の春野菜に、箱根近郊ならではの厳選食材、駿河湾産しらすや桜海老、相州牛を合わせました。

本格派イタリアンでありながら、箱根近郊の食材を存分に使い、口にすれば、箱根の春が広がる。そんな春メニューに仕立てました。春の味をご賞味ください。

update : 2017.03.19 |category : INFO

INFO クリスマス特別ディナー2016のご案内

christmas2016

シェフ山本浩靖による、箱根近郊、希少な地元食材を使った、クリスマス特別メニューをお楽しみください。滋味豊かな食材の数々が組み合わされ、繊細にして美しい料理へと昇華します。一皿ごとに海の風景、山の風景が浮かぶ、美しい箱根のクリスマスをご堪能ください。

期 間:12月22日(木)・24(土)・25日(日)
コース料金1名様10,000円(税・サ別)
ご予約方法:0460-84-3311
※前日までにお電話にてご予約ください。

クリスマス特別メニュー2016

Stuzzichino 
Pere e YURINE 
ラフランスと百合根のスープ

Antipasti
Capesante con rapa bianca e aneto agrumi in polvere
ホタテ貝のスコッタート 熱海の白大根 ディルと柑橘の香り

Pesto di fegatini e cioccolato al profumo di pepe giapponese
天城軍鶏のレバーとチョコレート 山椒塩

Primo piatto
Risotto di scampo e crema di cavolfiore 
駿河湾赤座海老のリゾット カリフローレの白いリーフとそのクレーマ

Secondo piatto
Arrosto di manzo con anelli di verdure 
足柄 相州牛のアッロスト 地野菜のアネッリ

Dolce
Mousse di ricotta con lampone e fragole frutta della passione secchi menta

水牛リコッタチーズのムース 伊豆の苺とフランボワーズ パッションフルーツのアクセント

※コース内容は変更になることがございます。

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update : 2016.11.17 |category : INFO

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