アルベルゴバンブー

WHAT’S GOING ON AT ALBERGO BAMBOO THESE DAYS? -TOPICS-

INFO クリスマス特別ディナー2016のご案内

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シェフ山本浩靖による、箱根近郊、希少な地元食材を使った、クリスマス特別メニューをお楽しみください。滋味豊かな食材の数々が組み合わされ、繊細にして美しい料理へと昇華します。一皿ごとに海の風景、山の風景が浮かぶ、美しい箱根のクリスマスをご堪能ください。

期 間:12月22日(木)・24(土)・25日(日)
コース料金1名様10,000円(税・サ別)
ご予約方法:0460-84-3311
※前日までにお電話にてご予約ください。

クリスマス特別メニュー2016

Stuzzichino 
Pere e YURINE 
ラフランスと百合根のスープ

Antipasti
Capesante con rapa bianca e aneto agrumi in polvere
ホタテ貝のスコッタート 熱海の白大根 ディルと柑橘の香り

Pesto di fegatini e cioccolato al profumo di pepe giapponese
天城軍鶏のレバーとチョコレート 山椒塩

Primo piatto
Risotto di scampo e crema di cavolfiore 
駿河湾赤座海老のリゾット カリフローレの白いリーフとそのクレーマ

Secondo piatto
Arrosto di manzo con anelli di verdure 
足柄 相州牛のアッロスト 地野菜のアネッリ

Dolce
Mousse di ricotta con lampone e fragole frutta della passione secchi menta

水牛リコッタチーズのムース 伊豆の苺とフランボワーズ パッションフルーツのアクセント

※コース内容は変更になることがございます。

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update : 2016.11.17 |category : INFO

INFO Albergo Bamboo Concept & Reservation

albergo_bamboo_menu01Albergo Bamboo
Since 1996, Italian restaurant Albergo Bamboo has been located in Sengokuhara, Hakone which is richly endowed with beautiful nature and also known as one of the best view spot of Mount Fuji.

Pursuing uncompromising beauty,  all the architectural materials of this house were imported from Italy. The house is definitely a worth seeing, besides chef Hiroyasu Yamamoto trained in Michelin starred Italian restaurant, Arnolfo, creates seasonal picturesque dishes featuring local fresh and precious ingredients.

OPEN HOURS
Lunch : 11:30~14:30(L.O)
Dinner : 17:30~20:30(L.O)
TEL:+81-460-84-3311
(closed every Tuesday)

Address:984-4 Sengokuhara Hakone-machi Ashigarashimo-gun, Kanagawa
Access:5 minutes’ walk from bus stop Sengokuhara-shogakko-mae

Dress code:smart casual
Pasta Lunch Set (Tax included ¥ 3,326)
Carina Lunch Course (Tax and Service fee included ¥ 5,702)
Gioia Lunch Course (Tax included ¥ 7,128)

Gioia Dinner Course(Tax included ¥ 7,128)
Ferice Dinner Course(Tax included ¥ 10,454)

reservation

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update : 2016.11.14 |category : INFO

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