レストラン
【期間限定6/3～7/15】
表参道bamboo×爽健美茶コラボレーション「ボタニカルメニュー」登場
表参道bambooのテラス席も新緑溢れる爽やかな季節になりました。
当店では、6月3日から7月15日まで、ボタニカル飲料･爽健美茶の植物素材を
使用した“ボタニカルメニュー”を
各日30食の数量限定で提供いたします。
これは、全国発売20周年を迎えた爽健美茶とのコラボ企画となります。
期間中は、爽健美茶の持つ植物の力を“Botanical =【ボタニカル】”という
キーワードに込めて、オリジナルメニューの提供だけでなく隣接するローズルームにも
爽健美茶の世界観を体験できる期間限定の特設ブースが登場します。
※11:00～17:00のランチタイムメニューとなります。
デザートメニューのみランチタイム以降は日替わりでL.Oまで提供予定です。
爽健美茶の12素材（はとむぎ、玄米、大麦、なんばんきび、黒ゴマ、どくだみ、はぶ茶、
チコリー、よもぎ、月見草、大麦若葉、明日葉）を使用したメニューは
パンケーキプレートと、デザートプレートの2種類。
見た目も味も植物の力がたっぷりです。ぜひ一度お試しください。
バンブーの店舗情報は、爽健美茶ブランド公式サイトにも掲載中です。
http://www.sokenbicha.jp/botanical/restaurant/index.html
「Botanical Power Lunch Plate」 1,800円（税込）
・パンケーキ アボガドとマスカルポーネチーズのディップ、自家製スモークサーモンと共に
（大麦、はとむぎをはぶ茶、月見草、どくだみ茶と野菜のブイヨンでたきあえたものに、よもぎパウダーを加えたパンケーキ）
・一口スープ
（明日葉、よもぎ、大麦若葉パウダーにかぶの葉、クレソンなどの緑色野菜とじゃが芋を加えた冷製グリーンスープ）
・土に見立てたチコリパウダーと黒オリーブとポレンタ（とうもろこしパウダー）の山に、
季節生野菜と明日葉のチップス、食用花を添えて
・玄米のスフレと黒ゴマのスティックパイ
・よもぎのシュークリーム
・ハーブミックスサラダ
「Botanical Power Sweet Assorts」 1,800円（税込）
・明日葉のマカロン
・大麦若葉と玄米のフィナンシェ
・チコリーコーヒーのティラミス
・はぶ茶とはちみつのジュレ
・大麦・ハト麦のロッシェ
・どくだみ・月見草とコーンのタルト（アメリカンチェリー）
・よもぎと黒ゴマのシュークリーム
update : 2014.06.4 ｜category : レストラン
レストラン 2014年バレンタインディナーのご案内
大切な方とのお食事、プレゼントなどに是非ご利用くださいませ。
2014年2月7日（金）?14日（金）
6,800円／お一人様（消費税・サービス料込み）
***バレンタイン限定メニュー***
＜アミューズ＞
＜冷前菜＞
オードブルワゴンからお好きなものを
＜温前菜＞
フランス・ペリゴール産フォアグラと季節野菜のココット焼き
トリュフ風味
＜お肉料理＞
スプリングラム“ワカヌイ”のゆっくりロースト
タイムソース
＜デザート＞
デザートワゴンからお好きなものを
＜食後のカフェ＞
ご予約・お問い合わせ
TEL : 03-3407-8427
mail : info-bamboo@bamboo.co.jp
皆様のご予約を心よりお待ちしております。
update : 2014.02.7 ｜category : レストラン
レストラン ランチメニューリニューアルのお知らせ
ランチは3コースから2コースに。
アラカルトは変わらず、サンドウィッチ、パンケーキなど、豊富に取り揃えております。
◆ Terroir ◆ 2,800円
ワゴンサラダ
?産地直送の新鮮野菜をお好みで?
＋
本日のメイン料理
（5種類の中よりお選び頂けます）
＋
パン
＋
ワゴンデザート
?3種類をお好みで?
＋
カフェ
.
◆ Saison Hiver ◆ 5,000円
アミューズ
＋
“旬”オードブルのアンサンブル
＋
本日の鮮魚
?素材に合わせた手法で調理致します?
＋
国産牛サーロイングリエ
季節野菜と合わせて
＋
パン
＋
アヴァンデセール
＋
グランデセール
＋
カフェ
.
Terroirは女子会、いつものデートなど♪
Saison Hiverは少しリッチなランチ、誕生日などのお祝いにおすすめです♪
スタッフ一同、お客様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
update : 2014.01.6 ｜category : レストラン
レストラン 年末年始営業のお知らせ
平素より格別のご愛顧を賜り誠にありがとうございます。
年末年始の営業日を以下の通りご案内させていただきます。
【年末営業】
2013年12月30日（月） ランチ営業まで
※14:00ラストオーダー15:00クローズとさせていただきます。
【年始営業】
2014年1月5日（日） ランチタイムより営業いたします。
※なお、5日のランチタイムは誠に勝手ながら、サンドウィッチ、パンケーキなどの軽食のみのご提供とさせていただきます。
ディナータイムは通常営業いたします。
引き続き、お引き立てのほどお願い申し上げます。
update : 2013.12.28 ｜category : レストラン
レストラン 2013年クリスマス限定メニュー
表参道bambooで大切な方と思い出に残る素敵なディナーをお楽しみください。
2013年12月20日（金）?25日（水）
15,000円／お一人様（消費税・サービス料込み）
★21日から24日までのご予約は時間制となっております
21・22・23日 ?17:30? ?20:00?
24日 ?18:00? ?20:30?
★20日と25日はX’mas限定メニューのほかに、
プティコース（8,800円）をご用意しております。
***クリスマス限定メニュー 15,000円***
＜アミューズ＞
聖夜の始まり
＜冷前菜＞
オマール海老と帆立貝
新鮮野菜のバーニャカウダ仕立て
＜温前菜＞
フランス・ペリゴール産フォアグラのポアレ
赤い果実を纏って
＜お魚料理＞
平目と聖護院カブのモンブラン
鮮やかなNoelとキャビア
＜お肉料理＞
国産牛サーロイン肉の低温ロティ
黒トリュフの香りに包まれて
＜デザート＞
パティシエが奏でるNoelの饗宴
＜食後のカフェ＞
ご予約・お問い合わせ
TEL : 03-3407-8427
mail : info-bamboo@bamboo.co.jp
※座席指定は承れませんのでご了承下さいませ。
※産地直送の食材を使用しているため、変更などにより突然のメニュー変更がある旨、ご了承くださいませ。
皆様のご予約を心よりお待ちしております。
update : 2013.11.18 ｜category : レストラン
レストラン Afternoon tea time concert
Afternoon Tea Time Concert
2013年、七夕…☆
バンブーのパーティールームでコンサートを開催いたします。
ピアノとヴァイオリンが奏でる優雅なひとときをお過ごしください。
【日時】 2013年7月7日（日）
15:00?16:30
stage 15:30?
【参加費】 3,000円
（アフタヌーンティー・ドリンク含む）
■パティシエ特製のスイーツ付き
＜ご予約・お問い合わせ＞
表参道bamboo
TEL:03-3407-8427
update : 2013.06.12 ｜category : レストラン
