インフォメーション ｢ミモザの日」女性達に贈るミモザの花々
本日3/1より表参道bambooのエントランスは3/8の「ミモザの日」に因んで、ミモザに彩られております。
イタリアでは国連が決めたこの「3/8国際女性デー（ミモザの日）」を「女性の日」とし、
男性が日ごろの感謝を込めて母親や奥さんにミモザの花を贈ります。
イタリア名は「FESTA DELLA DONNA（フェスタ・デラ・ドンナ＝女性の日）」。
そして、愛と幸福を呼ぶと言われるミモザの花言葉は「女性らしさ」。
期間限定で黄色く彩られた表参道の邸宅レストランに是非お立ち寄りください。
update : 2018.03.1 ｜category : インフォメーション
インフォメーション イタリア「ACUNTO社の薪窯」で焼き上げるピッツァ
表参道bambooの大人気商品であるピッツァ。
そのピッツァの美味しさの秘密を一部ご紹介させて頂きます。
まず当邸で使用されている薪窯はイタリアのナポリで1892年に誕生したアクント・マリオ社製。
イタリアのナポリで3世代100年以上、一貫してピザ釜を作り続けてきた老舗です。
窯内部の耐火レンガに蓄えられた熱は遠赤外線を放射し、400℃という高温を生み出しています。
この高温が食材の内部まで加熱し、「表面がカリっと。中はしっとり」というナポリピッツァの特徴を生み出す事が可能なのです。
短時間で焼きあげる事が出来るのも大きなメリットです。
本格ピッツァを焼き上げる為には400℃以上の高温が必要とされ、まさに美味しさを引き出すための重要なファクターとなっているのです。
定番大人気のマルゲリータを含め、クアトロフォルマッジ、プロシュートとマスカルポーネ、海老とアボガドのピッツァなど、各種ございますので是非一度表参道bambooのピッツァをご賞味下さいませ。
※ピッツァはテイクアウトも可能となっております。
お出かけ動画「ルトロン」にてご紹介頂いております。
お気軽に03-3407-8427までお問合せ下さい。
update : 2018.02.3 ｜category : インフォメーション
お知らせ 【表参道bamboo 40周年記念コースのご紹介】
2017年11月27日に、当邸は40周年を迎えます。
日頃からご愛顧くださっているみなさまに感謝の意を込め、期間限定で特別コースをご用意いたしました！
サンドイッチハウスバンブー時代のサンドイッチと現表参道bambooのコラボレーション。
この機会に是非お立ち寄りください。
期間 : 2017年11月25日〜11月30日
提供時間 : ランチ&ディナー
受付規約 : 要電話予約
金額 : ¥5,000 (税別)
内容 : 下記参照
Appetizer
ピンチョス 7種
Sandwich
思い出のサンドイッチ
（海老アボカド・チキン・メキシカン）
Main
北海道産赤牛の特製ローストビーフ
Dessert
ティラミス
Caffe
コーヒーor紅茶
Present
トーストサンドイッチバンブー
40周年記念レシピ本
今後とも表参道bambooを何卒よろしくお願い申し上げます。
TEL : 03-3407-8427
お知らせ 40周年前夜祭【magical gypsy Night】
表参道バンブー後援 ディナーコンサートのお知らせ頑張っている自分への感謝祭をテーマに、元気と活力が溢れるコンサートです！
美味しいお料理とジプシー音楽の素敵な音楽で、秋の夕べをお過ごしください。
11月23日(木、祝)
OPEN 17:30
DINNER 18:00～19:00
CONCERT 19:00～20:00
チケット申し込み
TEL:03-3407-8427
表参道bamboo
お知らせ 【ゆかたパスポート】ゆかたでご来店の方にオリジナルドリンクプレゼント！
8月1日（火）～8月31日（木）、ゆかたでご来店のお客様にオリジナルドリンク「ブルーキャンディ」をウェルカムドリンクとしてプレゼントいたします。
期間中は、夏らしいグリーンで彩られたエントランスが皆さまをお迎えし、写真撮影のスポットとしてもお楽しみいただけます。
夏らしい装いで、表参道バンブーでのひとときをお楽しみください。
【表参道バンブー ゆかたパスポート】
期間：2017年8月1日（火）～8月31日（木）
ゆかた特典：
①オリジナルドリンクとして「ブルーキャンディ」プレゼント
②フォトブースでの写真撮影
※オリジナルドリンクはご予約がなくてもプレゼントさせていただきます。
お知らせ 7/20(木)～8/31(木)「COOL FESTA」開催！
「冷たい」をテーマにした真夏のフェア開催！
前菜からメイン料理まで、冷製にこだわった新商品がずらり。
2色パプリカの冷製マーブルスープ ￥800
ビタミンカラーのパプリカ2種をたっぷりと使用した美しいマーブル模様の冷製スープ。長時間じっくりと火にかけることでパプリカ本来の甘みが生きた味わい。
ヴィテッロ トンナート ￥2,500
ジューシーに焼いた仔牛にトリュフが香るツナソースを合わせたイタリア・ピエモンテ州の伝統料理。彩り豊かな夏野菜とともに。
冷製カペッリーニ チェリートマトとバジル・フロマージュブランの2種ソース ￥1,700
ヨー ルトのような酸味とクリーミーさが味わえるチーズ“フロマージュブラン”を使用したパスタ。トマトとバジルの風味で夏にぴったりの爽やかな冷製仕立て。
もちもちスフェーラ ￥900
イタリア語で“球体”を意味する「スフェーラ」。
もちもちのアイスと2種のフレッシュメロンを使用した涼やかスイーツ。
bamboo Original MOJITO
キューバのハバナクラブラムを使用した本格的モヒート。
色鮮やかな6種類がオリジナルスタイルでラインナップ！
モヒート ￥900
まずはシンプルに王道から！フレッシュミントとライムが香る、夏の定番カクテル。
ポンペルモヒート ￥1,000
グレープフルーツの清涼感とディタの香りがアクセント。爽やかさ重視の方にはオススメ！
カルヴァドスモヒート ￥1,100
りんごのブランデー”カルヴァドス”を使用。高級感のあるモヒートを実現。
チェリージンジャーモヒート ￥950
チェリーの甘酸っぱさが心地良い。辛口ジンジャーがぴりっとした喉越しを演出。
ヨーグルモヒート ￥1,000
モヒートにヨーグルトを使用した斬新なスタイル。まろやかな甘みと微炭酸で優しい味わいに仕上げました。
エルダーベリーモヒート ￥1,200
夏の身体のお悩み解決！エルダフラワーの効能は昨今特に有名に。リラックス作用、むくみの解消にも効果あり。
