アルベルゴバンブー

WHAT’S GOING ON AT ALBERGO BAMBOO THESE DAYS? -TOPICS-

RESTAURANT 初夏の箱根で愉しむ【地産地消】イタリア料理フェア

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hakone_fair_image青々とした自然と共に箱根のベストシーズンを迎えようとしているアルベルゴバンブーの周辺はすっかり落ち着きを取り戻しました。

さわやかな季節に合わせて、近郊の夏の食材をふんだんに使い、メインには神奈川のブランド食材である「足柄牛」をご用意した期間限定スペシャルメニューの特別フェアを開催いたします。

皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げています。

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ご予約・お問合せ    tel: 0460-84-3311  (火曜日定休)
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【スペシャルディナーコース】

駿河湾アオサ海苔 天城紅姫アマゴの卵
イベリコ豚のテリーヌ

熱海茄子のジェラート ペペロナータとブラータ
向日葵と南瓜の種

新玉葱のスープ トスカーナ風

伊豆サザエとカヴァレッティ ラヴェージの香り
ラディッキオとおかひじき

足柄牛のアッロスト 初夏香る地野菜

アメーラトマトと西瓜のジェラート フレッシュイチジク

【スペシャルランチコース】

駿河湾アオサ海苔 天城紅姫アマゴの卵
イベリコ豚のテリーヌ

熱海茄子のジェラート ペペロナータとブラータ
向日葵と南瓜の種

伊豆サザエとカヴァレッティ ラヴェージの香り
ラディッキオとおかひじき

足柄牛のアッロスト 初夏香る地野菜

アメーラトマトと西瓜のジェラート フレッシュイチジク

update : 2015.06.23 |category : RESTAURANT

WEDDING 2/28・3/1限定 ご試食&ドレス試着【プレミアムブライダルフェア】

2015_02_03specialfair_title初春の箱根。2000坪の敷地内に佇むガーデンチャペル。自然溢れるお庭、大理石造りの邸宅全てをご覧頂けます。
イタリアで修業を重ねた山本シェフの絶品イタリアンも是非この機会に!ご希望の方には新作ドレス試着も♪

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日程:2014年2月28日(土)・3月1日(日)

開催時間・内容:
<第1部>
10:30~相談会 11:30~試食会 12:30~13:00試着会
<第2部>
13:30~相談会 14:30~試食会 15:30~16:00試着会
<第3部>
16:30~相談会 17:30~試食会 18:30~19:00試着会

参加費:ご試食(1名様 ¥2,500)

ご予約: お電話またはネットよりご予約ください。
アルベルゴバンブー:0460-84-3311(火曜定休)

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update : 2015.02.3 |category : WEDDING

WEDDING Wedding Report:手作りウェディングMOVIE

titlebouquet Print昨年11月にアルベルゴバンブーで
挙式をされたおふたりのご家族様がご自身で
その時の様子を編集、動画をUPされました。

とても素敵な映像でしたので
アルベルゴバンブーでの挙式の様子を
皆様とシェアで出来ればと思います。

アルベルゴバンブーで迎える、
ウェディングパーティを是非ご覧くださいませ。

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update : 2015.01.8 |category : WEDDING

RESTAURANT 12月23日、24の2日間限定クリスマスディナーのご案内

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2日間の限定クリスマスディナーをご用意いたしました。

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日程:2014年12月23(火)、24日(水)
料金:お一人様 ¥10,000 (税サ別)
時間:Dinner 17:30~20:30L.O (完全予約制・前日まで)
メニュー:イタリアンフルコース
<アミューズ・前菜2品・パスタ料理・お魚料理・お肉料理・ドルチェ : 全7皿+カフェ>
ご予約・お問合せ:0460-84-3311 

食材にアレルギーのある方は事前にお知らせくださいませ。
期間中は通常メニューは無く、クリスマスメニューのみとなります。

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update : 2014.11.13 |category : RESTAURANT

EVENT フィレンツェ×箱根 美食フェア INCONTRO FIRENZE-HAKONE

albergo_fairイタリア最高峰のグルメガイド「ガンベロロッソ」にて1フォルケッタ獲得を記念し、フィレンツェにあるRistorante Santo Graal(リストランテ サントグラール)のシモーネ・チプリアーニシェフをお招きいたします。トスカーナにあるミシュラン2つ星のRistorante ARNOLFO(アルノルフォ)時代のチームスタッフであった、箱根アルベルゴバンブーの山本浩靖シェフとのコラボレーションディナーフェアを開催いたします。

二人の若き才能溢れるシェフによる期間限定のスペシャルメニュー。
箱根周辺の豊富な食材がシェフ達の手により新たな価値を見出されます。
緑豊かな箱根のサマーシーズンと絶品料理のとの出会い。ぜひご期待ください。

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日時:2014年7月26日~8月10日 ディナータイム(17:30~20:30)
コース料理: お一人様12,000円(税・サ別)
ご予約: お電話またはメールにてご予約ください。

アルベルゴバンブー 0460-84-3311

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※フェア特別メニューはランチタイムにもご提供可能です。
ご希望の場合はぜひお問合せください。

ゲストシェフ: Simone Cipriani(シモーネ チプリアーニ)

リヴォルノ出身。トスカーナのColle Val d’Elsa(コッレ・ディ・ヴァルデルサ)にあるARNOLFO (アルノルフォ/ミシュラン2つ星)をはじめ、イタリア各地で料理を学び、現在のRistorante Santo Graalのシェフに就任。シェフの料理は伝統と革新を兼ね備えている。伝統的なトスカーナ料理とシェフの性格同様、独創的な料理が一つとなり、多くのファンの心を魅了し続けている。

update : 2014.06.13 |category : EVENT

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